2016.05.28 15:21塩素で処理（洗浄・除菌）しないカット野菜こんばんわ。執事のヒロ君です。何度かに一度、こうした「まとめ記事」は書こうと思っております。そうしたことで、塩素以外で洗浄処理が出来ると言う事を幅広く知って頂けると思うのです。何故、塩素から離れるのか。それは近況報告するのが一番良いかと思われますので、そのお話を。「塩素を使用していない、カット野菜を作ってください。」と言う要望が、食品加工工場様に寄せられているという現実です。もっと詳しく言えば・・...
2016.05.24 14:03次亜の労災を減らす方法こんばんわ。執事のヒロ君です。戦後GHQにより、水道法が制定されました。水道水により、悪い病気が蔓延しないために次亜塩素を使用する。現在、塩素濃度０．１～０．６ｐｐｍ程度の水が水道管により家庭に運ばれています。この功績はすばらしい。先進国で、安心して水道水が飲めるのは日本くらいです。ただ、水道法が適用されない工場内でも、塩素を使用します。これは、タンクに次亜原液を入れて、自動的に点滴される装置を使...